Quan hem fet brou sempre solem pensar amb les croquetes o amb els canelons per aprofitar la carn que ens ha sobrat. Aquest pastís de carn és molt ràpid i fàcil de fer. Necessitam:
- Dues plaques de pasta en fulls.
- 1 ceba
- La carn que ens ha quedat del boru.
- 1 ou
Tallam la ceba a trossets petits i la posam a sofregir a una paella. Quan està cuita li afegim la carn tallada a trossets petits i ho sofregim un poc tot junt. Desrpés ho col·locam damunt una placa de pasta en fulls.
Ho tapam amb l'altra placa, sellam els costats amb una forquilla i amb la pasta que ens sobra dels costats aprofitam per a decorar un poc . Ho pintam amb ou i ho enforam a 190 graus uns 35 minuts.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada