Aquest pudin és molt fàcil de fer i duu molts pocs ingredients. Necessitam:
- 400gr de patata
- 300gr de sucre
- 3 ous
Posam a bullir les patates i mentre muntam les clares. Després mesclam els vermells amb el sucre. Quan la patata està cuita, l'aixafam amb una forquilla i ho afegim a la mescal del sucre i els vermells d'ou.
Finalment mesclam els blanc muntats amb cura perquè no se'ns baixin molt. Ho enforanam uns 25 minuts. Ho sevim amb floreti per damunt.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada