PEIX REBOSSAT AMB PA RALLAT I COCO

Publicat per Julia el dia

 


Una manera diferent de menjar peix. Aquest rebossat es fa amb pa rallat gruixat i coco rallat. Necessitam per a 4 persones:

  • 4 filets de peix sense espines(jo he emprat gallineta)
  • 2 ous
  • Oli de girasol per fregir
  • 30 gr de pa rallar casolà gruixat tipus "panko"
  • 30 gr de coco rallat d'aquell més gruixat
         
    Feim com un rebossat normal però possam parts iguals de coco i pa rallat. Primer passam el peix per ou i després ho passam per la mescla de pa i coco.Ho fregim amb oli a foc fort i ja ho tenim llest.

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada