A casa sempre hem emprat aquesta recepta per fer les tortades d'aniversari i són tot un èxit! Amb la base del congret després hi ha infinites possibilitats per decorar les tortades. Vos deix unes quantes fotos per agafar idees. Bàsicament les decor amb merenga i xocolati de colors.
- 6 ous
- 200 gr de sucre
- 100 gr de farina
Es separen els blancs dels vermells dels ous. Es monten les clares i es fa una merega. D'altre banda, mescalm els vermells amb el sucre i quan està ben mesclat ho afegim a ses clares montades. Finalment hi afegim la farina molt a poc a poc per tal que la mescla no baixi i quedi ben airejada. Es posa al forn a temperatura mitjana (jo li pos a 170 graus)
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada