Aquesta salsa avui l'he fet per acompanyar costelles de porc però segur que amb pollastre també hi deu anar molt bé. Necessitam:
- 2 bastengues
- 1 ceba
- 2 tomàtics
- 3 alls
- Un poquet de tem
- 1/2 got de vi blanc
- 1/2 got d'aigu
Tallam la ceba i l'all a bocins petits i ho sofregim amb oli. Mentre es va sofregint rallam les bastenagues i els tomàtics. Quan la ceba tengui un poquet de color li afegim els tomàtic i les bastenagues junt amb el vi blanc i l'aigu. Com no tenia sopa verda he posat tem per aromatizar.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada