ARRÒS AMB LLET

Amb aquestes quantitats en surten 4 gotets. És molt fàcil de fer però hem d'estar pendent del foc que no ens vessi la llet i anar remenant. Per la pròxima vegada que en faci, jo personament li posaré menys quantitat de sucre, pel meu gust ha quedat massa dolç. Necessitam:

• 100 gr d'arròs
• 150 gr de sucre
• 1 litre de llet (he emprat sencera)
• 1 llimona (només la pell)
• 1 branca de canyella

Posam la llet amb la pell del limona, la branca de canyella i l'arròs al foc durant 20 minuts. Passat aquets temps li afegim el sucre i ho deixam coure 10 minuts més. Durant tot el procés hem d'estar pendent de remenar i que no vessi. Quan ja està cuit i servit li posam un poc de canyella en pols per damunt.