QUI SOM

Som na Julia Pascual i m'encanten els fillets, la música, viatjar i cuinar. La cuina m'ha agradat sempre des que en tenc record. Mo mare ha cuinat sempre i molt bé, d'aquí supòs la meva afició. El que més m'agrada però, és compartir allò que cuin, m'encanta preparar dinars, sopars o berenetes pels meus familiars i amics. La veritat és que xal moltíssim amb tot el procés: anar a comprar, pensar el menú, parar i decorar la taula, la presentació dels plats....La cuina és compartir i disfrutar del plaer de menjar un bon tiberi ben acompanyat. Com a mamà i com a mestre, la cuina sempre ha estat un molt bon recurs per treballar i entretenir els fillets. Sempre he introduit cuina a l'hora de fer tallers a l'escola. A casa sempre que venien amiguets dels meus fills a dinar o a jugar, ens preparavem la nostra bereneta. Passàvem una bona estona preparant la pasta i decorant galetes, magdalenes o coques. Evidentment també m'encanta menjar i tastar coses noves i per açò sempre que viatgem aprofitam per conèixer i tastar la cuina típica del país o la ciutat que visitam.

L'avi també era aficionat a la cuina i va deixar escrit un recetari a tots els seus fills (a una llibreta vermella que he vist a casa tota la vida i d'on sortien les coques i galetes que feiem quan era petita) i al mateix temps, mo mare ens va passar les seves receptes més algunes que va afegir ella. La meva idea és fer tot el receptari que he recollit de l'avi, de "sa mami" i afegeir-ne jo també de noves. Com també m'agrada menjar sa, tenc un apartat de receptes saludables on hi haurà diferents idees de berenars,dinars i sopars.